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| 2019年 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
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| 2019年 / 單支裝 | G633E4FCAA6028-1 | ￥0 |
伯恩圣藍迪一級園
干白葡萄酒
Bouchard Pere & Fils
Beaune Clos Saint-Landry
Monopole Premier Cru
度數(shù)：12-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
稻草黃色。
香氣
柔和的水果和花朵的香味與恰到好處的觸感和諧地融合在一起。橡木味恰到好處。
口感
這是一款富有表現(xiàn)力的葡萄酒，口感特別順滑。良好的陳年潛力。
評分
暫無
酒莊
Bouchard Pere & Fils - 寶尚父子酒莊
產(chǎn)區(qū)
Cote de Beaune - 法國伯恩丘
品種
Chardonnay - 霞多麗
圖片
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酒莊介紹
Bouchard Pere & Fils - 寶尚父子酒莊
寶尚父子酒莊位于法國勃艮第伯恩丘，至今已有280多年的歷史，是勃艮第Z古老的酒莊之一。酒莊憑借謹慎和耐心收購了各種風土，在 C?te-d'Or 建立了一個龐大的酒莊。如今，該莊園擁有 130 公頃的葡萄園，其中 12 個為特級園，74 個為一級園。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
莊園的布局從北到南延伸超過 48 公里，由 450 個不同的葡萄園組成，保護酒莊免受冰雹、風暴或霜凍等局部天氣事件的影響。大量的葡萄園地塊一年四季都受到特別的照顧和關注。多年來，每個寶尚父子的葡萄園都采用可持續(xù)葡萄栽培技術進行管理，以發(fā)揮葡萄酒的真實性和全部潛力。寶尚父子對細節(jié)的持續(xù)關注也持續(xù)到收獲時，手工采摘葡萄，放入小板條箱，然后在分揀臺上精心挑選。
工藝流程
寶尚父子酒莊的酒窖位于地下 5 米處，可通過重力自然地將葡萄轉(zhuǎn)移到 138 個浸漬罐或壓榨機中。這里釀造了 100 多種不同的葡萄酒。然后在可容納 4,000 桶的酒窖中的橡木桶中熟成。這個成熟期可以讓香氣的純度和每個風土的感官特征充分表達出來，桶形地窖為葡萄酒完成長期成熟過程提供了理想的自然通風和濕度條件。
美酒佳釀
裝瓶后，陳釀期開始。城堡的酒窖也位于地下近 10 米處，為陳釀寶尚父子的葡萄酒提供了完美的條件。根據(jù)葡萄園地塊和產(chǎn)區(qū)，莊園的葡萄酒可以在橡木桶中陳釀一年以上。得益于自然的濕度測量和恒溫，特級園從“小時候”就受益于適合長時間不受干擾的陳釀的環(huán)境，每一步陳釀過程都非常小心，為每款葡萄酒的故事做出了貢獻，這個故事隨著每一個年份而展開。
葡萄品種
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
產(chǎn)區(qū)介紹
Cote de Beaune - 伯恩丘區(qū)
伯恩丘區(qū)（Cote de Beaune）位于夜丘區(qū)南部，北起拉都瓦(Ladoix-serrigny)村, 南至馬宏吉 (Maranges)村, 長度達20公里，這里的坡地比夜丘要平緩和開闊許多，種植面積也是夜丘區(qū)的兩倍。在這個狹窄的山坡上，世界上的干白葡萄酒與富盛名的紅葡萄酒一同向著太陽的方向生長著。
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